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Les arts sont des ensembles d'activités humaines contribuant à la réalisation d'une famille de produits.
- Les arts nobles sont, à proprement parler, le groupes des disciplines de la noblesse, c'est-à-dire les arts martiaux, les arts de la guerre (équitation, escrimes, stratégie, chasse, poliorcétique, et aussi les anciens sports). Ils étaient enseignés dans des écoles de pages et dans des académies militaires, puis des écoles militaire. La boxe est souvent applelée le noble art.
- Les arts libéraux sont le groupe des dix disciplines reçues de l'Antiquité qui étaient enseignées au Moyen Âge dans les écoles monastiques, puis dans les collèges de l' université. Ils étaient dispensés dans la faculté des arts dont les étudiants s'appelaient les artiens. Il s'agissait des arts spécifiques au clercs.
- Les arts mécaniques, ancienne espression qui désignait les techniques des différents métiers et les sciences de l'ingénieur, c'est-à-dire toutes les activités des professions qui ne sont ni militaires ni libérales.
- Un grand nombre d'autres activités son désignées comme des arts:
- Actuellement, on parle de l'art pour désigner :